Entre os dias 12 e 14 de novembro, o Senac/Ce participou do maior festival de cerveja, a Oktoberfest Guaramiranga 2010, no Maciço de Baturité. Com o tema “Festa Alemã com Sotaque Cearense”, o evento promoveu várias atrações musicais, oficinas, rodas de debate, exposição de artesanato, brincadeiras, entre outras atividades. Parceiro do evento, que está em sua segunda edição, o Senac promoveu dessa vez as oficinas “Comida de Boteco Harmonizada com Cerveja” (participação de 15 alunos) e “Coquetéis e Drinks” (21 alunos inscritos), ministradas pelo Instrutor de Gastronomia da Instituição, Bruno Modolo, na cozinha do Hotel Escola Senac Guaramiranga. As oficinas contaram com a presença de vários estudantes de gastronomia, cozinheiros e curiosos. De acordo com Bruno, “o brasileiro está começando a aprender a beber cerveja e a trabalhar as opções que ela traz, como combiná-la com diversos tipos de pratos”, comentou. O palestrante ainda explicou a diferença entre as cervejas populares, as gourmet´s e chopp, além de ter dado noções básicas de higiene pessoal e formas de manipular os alimentos na cozinha. Ainda durante o evento, os alunos da primeira turma de massoterapia do Hotel Escola Senac Guaramiranga atenderem o público com massagens relaxantes. Na ocasião, no primeiro dia do evento, na entrada de Guaramiranga, aconteceu a Blitz Educacional Ecológica, onde o Senac, em parceria com a Semace, distribuiu sacolas de TNT para carros, folders educativos e mudas de plantas nativas. “As pessoas precisam ter consciência ambiental. Por isso estamos alertando para não jogarem lixo nas vias, pois quando chove entope bueiros e na chuva alaga tudo”, defendeu Maggaly Ribeiro, Gerente do Hotel Escola Senac Guaramiranga. Como ação de encerramento do curso “Noções de Conservação Ambiental”, realizado entre os dias 08 a 13 de novembro e ministrado também pelo Senac, os alunos fizeram, no Pico Alto, em Guaramiranga, a pintura de muro com mensagens de conscientização ambiental. Para Maggaly, o evento foi uma oportunidade de divulgar para os participantes informações acerca das ações desenvolvidas pelo Senac, bem como os serviços oferecidos e suas áreas de atuação. “O nosso objetivo foi divulgar e fortalecer os segmentos de gastronomia, turismo e meio ambiente na região do Maciço de Baturité”, encerrou.
Na entrada de Guaramiranga, o Senac juntamente com a Semace realizaram a Blitz Educacional Ecológica.
Os alunos pintam o muro no Pico Alto, em Guaramiranga, com mensagens de conscientização ambiental.
O Instrutor do Senac/Ce, Bruno Modolo ministra a Oficina " Comida de Boteco Harmonizada com Cerveja".
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